|
|
Penne Met Tonijn En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
* 400 gram penne * 1 ui * 4 tenen knoflook * 1 blik tomatenblokjes * bakje champignons * 1 groot blik tonijn in zonnebloemolie * 1 tl pepervlokken(of sambal)* 1 el kappertjes * handje fijngescheurde basilicumblaadjes * peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Snipper de ui en de knoflook heel fijn. Snijd de champignons in plakjes. Laat de tonijn uitlekken en doe 1 el olie in de wok.(de rest van de olie wordt niet gebruikt)
Bereidingswijze:
Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing. Fruit op middelhoog vuur ondertussen in de wok de ui, pepervlokken en de champignons. Voeg als het iets te droog wordt een lepel water toe of leg de spatdeksel even op de wok. Doe de tomatenblokjes, knoflook, kappertjes en tonijn in stukjes erbij en laat het geheel 5 minuten zachtjes doorpruttelen. Schep de uitgelekte penne erdoor en breng op smaak met peper en zout uit de molen.Schep vlak voor het serveren de basilicum erdoor.
|
|
|